Gegenereerd door All in One SEO v4.9.10, dit is een llms.txt bestand, gebruikt door LLMs om de site te indexeren. # Indiaweb Beleef het hier.... ## Berichten - [Recept Dai Mach](https://indiaweb.nl/recepten-indiase-viscurrys/recept-dai-mach/) - Dai Mach uit is witte vis in een heerlijke curry-yoghurtsaus. Dit is een klassiek recept uit Bengal Oost India. - [Recept mmulligatawny - rode linzensoep](https://indiaweb.nl/recepten-indiase-soepen/recept-mmulligatawny-rode-linzensoep/) - Deze Indiase soep is heerlijk en heeft een warme Indiase smaak. Hij is makkelijk te maken en geschikt als lunch of lichte avondmaaltijd. - [Recept indiase kerriesoep](https://indiaweb.nl/recepten-indiase-soepen/recept-indiase-kerriesoep/) - Een heerlijke soep die bij veel mensen in de smaak zal vangen, absoluut een aanrader dit recept voor indiase kerriesoep. - [Recept indiase groentensoep](https://indiaweb.nl/recepten-indiase-soepen/recept-indiase-groentensoep/) - De Indiase variant op onze oud en vertrouwde groentensoep. Heerlijk met verse naan. - [Recept indiase wortelsoep](https://indiaweb.nl/recepten-indiase-soepen/recept-indiase-wortelsoep/) - Een bijzondere Indiase wortelsoep met een zachte scherpe smaak en een geweldige oranje kleur. - [Recept Samosa's](https://indiaweb.nl/recepten-indiase-bijgerechten/recept-samosas-2/) - Absoluut een traditionele Indiase snack favoriet. Een samosa is een driehoekig gefrituurd gebakje dat als voorgerecht, bijgerecht of als snack gegeten wordt. - [Recept Raita](https://indiaweb.nl/recepten-indiase-bijgerechten/recept-raita/) - Altijd heerlijk verfrissend en mag bij een goede Indiase maaltijd natuurlijk niet ontbreken. De Raita is binnen 10 minuten klaar. - [Recept pakora's](https://indiaweb.nl/recepten-indiase-bijgerechten/recept-pakoras/) - En nog een recept voor pakora's. Probeer ze allemaal en laat eens weten welke volgens jou het lekkerste zijn! - [Recept groentenpakora's](https://indiaweb.nl/recepten-indiase-bijgerechten/recept-groentenpakoras/) - De Pakora is een Indiaas gefrituurde snack of hapje. Dit is het meest authentieke recept. Pakora's gevuld met groente. - [Recept cashewnotenpakora's](https://indiaweb.nl/recepten-indiase-bijgerechten/recept-cashewnotenpakoras/) - De Pakora is een Indiaas gefrituurde snack. Deze heerlijke pakora's zijn gevuld met cashewnoten en chilipeper en zijn in 45 min klaar. - [Recept aardappelpakora's](https://indiaweb.nl/recepten-indiase-bijgerechten/recept-aardappelpakoras/) - De meest populaire Indiase snack voor onderweg, de pakora`s. een pittige snack om je vingers bij af te likken. - [Recept Gulab Jamun](https://indiaweb.nl/recepten-indiase-desserts/recept-gulab-jamun/) - Dit is een echt traditioneel Indiaas dessert. Sponzige melkballen doordrenkt met rozenstroop. Heerlijk met verse room of roomijs. Ingrediënten 130g melkpoeder 3 el witte bloem 2 el ghee, gesmolten (geklaarde boter) 1/2 theelepel bakpoeder 125ml warme melk 1 el gehakte amandelen 1 el gehakte pistachio noten 1 el gele rozijnen een mespuntje kardemom 1 l - [Recept dhalsoep met muntyoghurt](https://indiaweb.nl/recepten-indiase-soepen/recept-dhalsoep-met-muntyoghurt/) - Een heerlijke stevige soep van rode linzen met een frisse schep muntyoghurt,een echte aanrader. - [Recept mango lassi](https://indiaweb.nl/recepten-indiase-dranken/recept-mango-lassi/) - De mango lassi komt uit de omgeving van Punjab en is gemaakt met yoghurt en mango. Een echte traktatie bij mooi weer! - [Recept lassi met gember](https://indiaweb.nl/recepten-indiase-dranken/recept-lassi-met-gember/) - Probeer nu ook het recept voor een zoete lassi met gember. Kinderen zijn hier ook absoluut dol op. - [Recept Lassi](https://indiaweb.nl/recepten-indiase-dranken/recept-lassi/) - Lassi is een traditionele yoghurtdrank. Heerlijk voor op een zomerse middag of bij de Indiase maaltijd. Super snel te bereiden. - [Recept Indiase Chai](https://indiaweb.nl/recepten-indiase-dranken/recept-chai/) - Thuis genieten van een lekker kopje chai? Met dit recept waan je je weer in India! - [Recept palak paneer](https://indiaweb.nl/recepten-indiase-groentencurrys/recept-palak-paneer/) - Nog een super favoriet uit Noord India! Deze kaas spinazie curry mag absoluut niet ontbreken in een Indiase thali, maar is ook geschikt als hoofdgerecht. - [Recept mattar yakhni](https://indiaweb.nl/recepten-indiase-groentencurrys/recept-mattar-yakhni/) - Het is even zoeken in de supermarkt, maar leuk om te proberen: Indiaas met saffraanyoghurt. Saffraan is een echte must-have voor de Indiase keuken. Heerlijk met naan of chappati's. - [Recept lentil kootu](https://indiaweb.nl/recepten-indiase-groentencurrys/recept-lentil-kootu/) - Een echt klassiek gerecht uit het Zuid India, eenvoudig te bereiden en zacht van smaak. Dus voor iedereen geschikt. - [Recept mango bananencurry](https://indiaweb.nl/recepten-indiase-groentencurrys/recept-mango-bananencurry/) - Een echte harmonie van smaken. Dit gerecht is gebaseerd op de stevige, open smaak van de curry & dezachte zoetheid van banaan en lekkere verse romige yoghurt. - [Recept matter paneer](https://indiaweb.nl/recepten-indiase-groentencurrys/recept-matter-paneer/) - Dit Noord Indiase gerecht met groene erwten en paneer is gemakkelijk te bereiden. Een romige tomaten curry vormt de basis. - [Recept Dal Curry](https://indiaweb.nl/recepten-indiase-groentencurrys/recept-dal-curry/) - Linzencurry's (dal of dahl) worden in India alom gegeten. Je hebt dan ook talloze dal gerechten, met ieder hun eigen linzensoort, ingrediënten en bereidingswijze. Deze dal curry is met zoete aardappel. - [Recept Salag Tamatar](https://indiaweb.nl/recepten-indiase-groentencurrys/recept-salag-tamatar/) - Maak nu zelf ook dit heerlijke gerecht met spinazie (salag) en tomaat (tamatar). De zoete tomaten in dit gerecht geven een tegenwicht aan de bittere spinazie die typisch is voor India. - [Recept Kath Katha](https://indiaweb.nl/recepten-indiase-groentencurrys/recept-kath-katha/) - Er zijn natuurlijk honderden manieren om een groentencurry te maken. Deze versie is typisch voor Indiaas Goa, met haar zoete aardappel en wortel. Er gaan maar liefst 6 chilipepers in, dus een gerecht met flink wat pit. - [Recept Sambar](https://indiaweb.nl/recepten-indiase-groentencurrys/recept-sambar/) - Een Zuid-Indiase sambar, met kokosnoot, toor dal en chana dal. Voeg er paprika en tomaat aan toe en opdienen maar. Bezoek een toko voor de ingredienten, want met echte toor dal en tamarindepasta smaakt het toch net wat lekkerder. - [Recept Vegetable Curry](https://indiaweb.nl/recepten-indiase-groentencurrys/recept-vegetable-curry/) - Bestel in een Indiaas restaurant een thali en je zult ontdekken dat (een variatie op) deze vegetable curry er deel van uitmaakt. Varieer wat met groenten - vervang de courgette en aubergine eens door bloemkool en wortel - en je hebt een aantal heerlijke bijgerechten. - [Recept Egg Curry](https://indiaweb.nl/recepten-indiase-groentencurrys/recept-egg-curry/) - Het is een van onze favorieten, deze Indiase eiercurry. De curry is (zonder de ei) goed in zakjes in te vriezen en is daarmee een heerlijk bijgerecht. Doe dat met meerdere gerechten en je tovert in no-time zelf een hele thali op tafel. - [Recept Gobi Musallam](https://indiaweb.nl/recepten-indiase-groentencurrys/recept-gobi-musallam/) - Maak voor een speciale gelegenheid dit bloemkool (gobi) en aardappel (alu) gerecht eens. Prachtig om te zien en gemakkelijk om zelf te maken. De bloemkoolroosjes en aardappelstukjes worden gekookt met een pittig uien-tomatenmengsel. Om je vingers bij af te likken. - [Recept Batatu Nu Shak](https://indiaweb.nl/recepten-indiase-groentencurrys/recept-batatu-nu-shak/) - Voor wie gek is op aardappel, maar dan net een tikkeltje pittiger: kruidige aardappel (alu) met tomaat. Het gerecht is afkomstig uit het mooie Indiase Rajastan. - [Recept Alu Paneer](https://indiaweb.nl/recepten-indiase-groentencurrys/recept-alu-paneer/) - Aardappel (alu of aloo) is een basisingrediënt in de Indiase keuken, net zoals paneer (kaas). Je kunt paneer zelf maken, maar ook bij de biologisch winkel of toko verkopen ze paneer. Deze groentencurry is eenvoudig te maken en daarom een aanrader. - [Recept Alu Gobi](https://indiaweb.nl/recepten-indiase-groentencurrys/recept-alu-gobi/) - Voilá, een heerlijke groentencurry van aardappel (alu of aloo) en bloemkool (gobi). De Indiase variant van onze aardappel met bloemkool. En zo simpel om te maken. - [Recept Mushroom Curry](https://indiaweb.nl/recepten-indiase-groentencurrys/recept-mushroom-curry/) - Een heerlijke champignoncurry, maar dan met kastanjechampignons. Natuurlijk kun je varieren met shii-take, reuzenchampignons of oesterzwammen. Zo fijn en gevarieerd kan Indiaas eten zijn. - [Recept Chana Masala](https://indiaweb.nl/recepten-indiase-groentencurrys/recept-chana-masala/) - Toch wel een basisgerecht van de Indiase keuken, deze kikkererwten (chana) curry. Heerlijk met chapati's en mangochutney. Net zo pittig als je zelf wil door te varieren met de hoeveelheid groene peper. - [Recept Alu Matter Sukha](https://indiaweb.nl/recepten-indiase-groentencurrys/recept-alu-matter-sukha/) - Deze heerlijke groentencurry leent zich voor de meeste groenten. Wij maakten het met doperwtjes (matter) en aardappel (alu), maar pompoen (kohra) of sperzieboontjes lenen zich er ook uitstekend voor. Handig voor als je restjes in huis hebt. - [Recept Alu Korma Turcar](https://indiaweb.nl/recepten-indiase-groentencurrys/recept-alu-korma-turcar/) - Een romige maar pittige aardappelcurry (alu), met z'n yoghurt en rode pepers. Authentiek Indiaas eten. Heerlijk met naan of chapati erbij. - [Recept Chapati](https://indiaweb.nl/recepten-indiase-broden/recept-chapati/) - Chapati’s zijn de meest populaire tarwebroden van India. Het is een soort roti, en wordt daarom ook vaak zo genoemd. Roti verwijst echter naar Indiase broden in het algemeen, terwijl chapati van tarwe wordt gemaakt en gekookt wordt in een tava (platte koekenpan). - [Recept Garlic Naan](https://indiaweb.nl/recepten-indiase-broden/recept-garlic-naan/) - Ben je een echte knoflook-lover, dan ga je absoluut voor deze heerlijke garlic naan bij je groenten-, vis, of vleescurry. Lekker met een klontje boter. - [Recept Parantha](https://indiaweb.nl/recepten-indiase-broden/recept-parantha/) - De parantha – of paratha – is hét bijgerecht in Noord-India en Pakistan, oorspronkelijk uit Punjab. Het is een samentrekking van parat en atta, ofwel: lagen van gekookt deeg. Het is heerlijk met een klontje boter. En als we de Indiers mogen geloven: al dippend in de thee. - [Recept Papadam](https://indiaweb.nl/recepten-indiase-broden/recept-papadam/) - In elk Indiaas restaurant krijgt als voorgerecht een papadam. Een papadam – ook wel papad of papadum genoemd – is een dun krokant rond brood, een soort van grote cracker. Je breekt er stukjes van af en doopt ze in de heerlijkste dippings. - [Recept Naan](https://indiaweb.nl/recepten-indiase-broden/recept-naan/) - Omdat naan eigenlijk al brood betekent, is onze benaming naanbrood dubbelop. Maar wat zijn we hier gek op naan. Het is niet weg te denken bij een Indiase maaltijd, en je kunt het zelfs kant en klaar bij de supermarkt kopen. Dat is minder lekker en minder leuk dan zelf maken. Daarom dit recept. - [Recept Kashmiri Naan](https://indiaweb.nl/recepten-indiase-broden/recept-kashmiri-naan/) - Heerlijk zoet en typisch voor Noord-India en Pakistaans, de Kashmiri naan. Het is een naanbrood, maar dan met noten en zoete vruchten, bijvoorbeeld rozijnen of kersen. Wij hebben voor kersen gekozen. - [Recept Poori](https://indiaweb.nl/recepten-indiase-broden/recept-poori/) - Begin de dag met een poori (ook wel puri). Dit ongedesemde brood wordt in India, Bangladesh en Pakistan onder andere als ontbijt gegeten, maar je komt het ook in andere Aziatische landen tegen. Poori betekent opgeblazen, en daaraan herken je dit brood ook. - [Recept Roti](https://indiaweb.nl/recepten-indiase-broden/recept-roti/) - Roti is een verzamelnaam voor Indiase platte broden. Vaak wordt het geassocieerd met Surinaams, maar dat komt vanwege de immigratie van Indiers naar Suriname. Deze roti is gemakkelijk te maken. - [Recept Bhatura](https://indiaweb.nl/recepten-indiase-broden/recept-bharuta/) - Een bhatura – ook wel bhatoora of batoora geheten – is heerlijk met chana masala (kikkererwtencurry). Het is een zacht opgeblazen brood uit de frituurpan, dat typisch is voor Noord India. Ingrediënten 150 ml yoghurt 2 el (bruine) suiker ½ el bakpoeder of zuiveringszout 150 g bloem 200 g volkorenbloem 2 el zout 1 el ## Pagina's - [Home](https://indiaweb.nl/) - Dé informatiesite over India. Informatie en Nieuws, reizen, reisverhalen, ervaringen, hoogtepunten, bezienswaardigheden, recepten en meer.... - [Andhra Pradesh](https://indiaweb.nl/deelstaten-india/andhra-pradesh/) - Andhra Pradesh is de noordelijkste staat van Zuid-India. Andhra Pradesh heeft een schilderachtig landschap met indrukwekkende rotsformaties, meren en heuvel landschappen. Al eeuwenlang bewonen groepen van het zigeuner-volk de Lambadis dit gebied en maken deel uit van de etnische cultuur - [Rajasthan](https://indiaweb.nl/deelstaten-india/rajasthan/) - Er hangt een sluier van magie over Rajasthan. Niet te vergelijken met waar dan ook ter wereld. Rajasthan is adembenemend mooi, indrukwekkend en fascinerend. Deze staat is overladen met eeuwenoude geschiedenis, kunst en cultuur - [Punjab](https://indiaweb.nl/deelstaten-india/punjab/) - Punjab is een staat van India en is gelegen in het noordwesten, tegen de Pakistaanse grens.Punjab, het land van vijf rivieren en geïntegreerde culturele geschiedenis, is een ware vondst voor de toerist... - [Pondicherry](https://indiaweb.nl/deelstaten-india/pondicherry/) - De stad Pondicherry ligt aan de kust ten zuiden van Madras, Tegenwoordig is het een provinciestad met een uitgesproken Frans karakter. Op geringe afstand ligt de nieuwe stad Auroville - [Orissa](https://indiaweb.nl/deelstaten-india/orissa/) - De staat Orissa, met een oppervlakte van 155.707 km², is vermaard vanwege haar tempels, haar natuurlijke schoonheid en de prachtige langgerekte kustlijn... - [Maharashtra](https://indiaweb.nl/deelstaten-india/maharashtra/) - De hoofdstad van Maharashtra, Bombay, is een unieke ervaring die men niet mag missen en nooit zal vergeten. Mumbai, zoals de stad in het Marathi heet, is afgeleid van Mumba Devi, een locale godheid - [Madhya Pradesh](https://indiaweb.nl/deelstaten-india/madhya-pradesh/) - Madhya Pradesh India’s grootste deelstaat. De tempels van Khajuraho zijn India’s meest unieke geschenk aan de wereld en zeker het bezoeken meer dan waard. . . - [Karnataka](https://indiaweb.nl/deelstaten-india/karnataka/) - De deelstaat Karnataka, vroeger bekend als Mysore, ligt aan de westkant van het Deccan Plateau. De sporen van een glorieuze verleden zijn nu nog te zien in de ruïnes van Hampi, Bijapur, Badami, Aihole, Belur, Halebid, Srirangapat-na en vele andere plaatsen. - [Kerala](https://indiaweb.nl/deelstaten-india/kerala/) - In de zuidwesthoek van India ligt Kerala, een kleine, dichtbevolkte deelstaat van India. Kerala is een gebied met een weelderige begroeiing en geweldige natuur. - [Jammu en Kasjmir](https://indiaweb.nl/deelstaten-india/jammu-en-kasjmir/) - India's noordelijkste provincie bestaat uit drie regio's die onderling verschillen in topgrafie en cultuur.Ladakh is de noordelijkste regio van de provincie, voornamelijk bestaand uit ruig terrein van kale heuvels... - [Himachal Pradesh](https://indiaweb.nl/deelstaten-india/himachal-pradesh/) - Himachal Pradesh is een bergprovincie in het noorden van India. Naast de gletsjers en pieken van het Himalayagebergte vind je hier prachtige meren, oude heiligdommen en een boeiende mix van culturen, talen en tradities - [Gujarat](https://indiaweb.nl/deelstaten-india/gujarat/) - De deelstaat Gujarat ligt in het uiterste noorden van de Indiase westkust en heeft een oppervlakte van 196.024 km. Gujarat is een waar paradijs voor de liefhebber.... - [Goa](https://indiaweb.nl/deelstaten-india/goa/) - God was Goa goedgezind en de natuur schildert het met de rijkste en schitterendste kleuren. Verscholen tussen de West-Ghats en de Arabische Zee vindt men hier een landschap dat bedekt is met gaarden van cashew, cocosnoot en mango en dat omzoomd wordt door langgerekte, zonnige stranden - [Delhi](https://indiaweb.nl/deelstaten-india/delhi/) - Delhi is de belangrijkste doorvoerhaven voor reizigers. Maar de stad zelf is oo kzeker de moeite waard om te bezoeken. - [Chhattisgarh](https://indiaweb.nl/deelstaten-india/chhattisgarh/) - Chhattisgarh, het oostelijk deel van het vroegere Madhya Pradesh, bestaat uit 16 districten en is een gebied dat nog zelden door toeristen wordt bezocht. - [Bihar](https://indiaweb.nl/deelstaten-india/bihar/) - De Indiase deelstaat Bihar strektzich uit van de uitlopers van de Himalaya in het noorden tot Orissa in het zuiden - [Assam](https://indiaweb.nl/deelstaten-india/assam/) - Assam is een staat in het noordoosten van India. Deze deelstaat heeft ruim 26 miljoen inwoners. Het is een weelderig groene en vruchtbare staat, met enkele van India's beste theeplantages. - [Arunachal Pradesh](https://indiaweb.nl/deelstaten-india/arunachal-pradesh/) - Arunachal Pradesh is de dunbevolkste en meest afgelegen Himalayastaat van India. Deze amper bezochte deelstaat van India is het overgangsgebied van de Himalaya tot de vlaktes van de Brahmaputra - [Talen](https://indiaweb.nl/cultuur-india/talen/) - Volgens de grondwet zijn er vijftien officiële talen in India. In werkelijkheid zijn er méér dan duizend talen. In het parlement wordt Engels gesproken. - [Monumenten](https://indiaweb.nl/cultuur-india/indiase-monumenten/) - In India is een overschat aan prachtige monumenten te vinden. Vele daarvan staan op de Werelderfgoedlijst. Op deze manier beschermt UNESCO deze monumenten die van bijzondere waarde voor de mensheid zijn. Hieronder vindt je een lijst van Wereld Erfgoeden in India. - [Mahatma Gandhi](https://indiaweb.nl/cultuur-india/mahatma-gandhi/) - Mahatma Gandhi wordt door velen gezien als één van de belangrijkste personen die de wereld gekend heeft. Hij weet met een nationale campagne van burgerlijke ongehoorzaam­heid, een einde te maken aan de Britse bezetting van India - [Feestdagen](https://indiaweb.nl/cultuur-india/feestdagen/) - De Indiase kalender kent een lange aaneenschakeling van festiviteiten. Hierbij een overzicht va nde meest belangrijke feestdagen en festivals... - [De geschiedenis](https://indiaweb.nl/cultuur-india/de-geschiedenis/) - De geschiedenis van India is verscheidene millennia oud. Het land heeft de opkomst en ondergang gekend van oorlogvoerende staten en keizerrijken, van invasies en veroveringen. Buitenlandse overheersers hebben het geplunderd, vernietigd en herbouwd, terwijl verschillende inheemse en geïmporteerde godsdiensten elkaar bestreden of met elkaar samengingen. - [Bevolking](https://indiaweb.nl/cultuur-india/bevolking/) - Met naar schatting 1,129 miljard inwoners (2007) heeft India het op een na hoogste bevolkingsaantal ter wereld. Grote delen van het land zijn overbevolkt. - [Links](https://indiaweb.nl/links/) - Belangrijke, nuttige en handige links met betrekking tot India vind je hier. - [Indiase keuken](https://indiaweb.nl/indiase-keuken/) - In de Indiase keuken wordt veel gebruikt gemaakt van verschillende soorten rijst, granen, aardappelen, groenten en specerijen en verse kruiden die tot garam massala’s (aromatische mengsels) gemalen worden - [Cultuur](https://indiaweb.nl/cultuur-india/) - De Indiase cultuur is een mengeling van verscheidene golven van immigraties die voornamelijk het noorden van het land beïnvloed hebben. Lees o pdeze pagina meer..... - [Adverteren](https://indiaweb.nl/adverteren/) - Prijslijst adverteren Indiaweb.nl Er zijn verschillende advertentiemogelijkheden op Indiaweb.nl. De standaardopties staan hieronder. U kunt ook uw eigen wensen kenbaar maken. Wij maken dan een voorstel op maat. Tekstlink Een tekstlink in een sidebar naar keuze. Deze worden op alfabetische volgorde geplaatst. U bent vrij in de keuze van de tekst. Tekstlink in de rechter-­ - [Reisdocumenten](https://indiaweb.nl/reis-info/reisdocumenten/) - Informatie over de residocumenten die nodig zijn om India te bezoeken - [Recepten Indiase soepen](https://indiaweb.nl/indiase-keuken/recepten-indiase-soepen2/) - Grote verzameling recepten uit de Indiase keuken. Soepen, Curry's, voorgerechten, chai etc. - [Recepten Dhal](https://indiaweb.nl/indiase-keuken/recept-dhal/) - recepten dhal dal India - [Recept broden](https://indiaweb.nl/indiase-keuken/recept-broden/) - Recepten Roti, Naan, Kashmiri Naan, Knoflook Garlic Naan, Poori, Parantha, Paratha, Bhatura, Bhatoora, Batoora, Papadam, papadum, Papad, Indiase broden en deegwaren. Al deze recepten vindt u op Indiaweb.nl - [Indiase restaurants](https://indiaweb.nl/indiase-keuken/indiase-restaurants/) - Indiaweb heeft het meest complete overzicht van Indiase restaurants en Indiaas eten in Nederland - [Contact](https://indiaweb.nl/contact/) - Voor vragen, opmerkingen, aanvullingen, verbeteringen en ander commentaar kan je het onderstaande contact formulier invullen en versturen. Met vriendelijke groet, Team Indiaweb Uw naam Uw e-mailadres Onderwerp Bericht Om spam te voorkomen vragen we u onderstaande code over te typen. - [Reisinfo](https://indiaweb.nl/reis-info/) - Officiële taal: Hindi Hoofdstad: New Delhi Regeringsvorm: Federale Republiek Religieuze gezindte: Hindoe (82%), Moslim(12%) Sikh (5%), Christen (3%) Oppervlakte: 3.287.263 km² (9.5% water) Inwoners: 1.097.000.000 (2005) Volkslied: Jana Gana Mana Munteenheid: Indian Rupee (INR) UTC: +5:30 Nationale feestdag: Dag van de republiek 26 januari Het tijdloze mysterie en de schoonheid van India wachten al 5000 - [David verslaat Goliat](https://indiaweb.nl/david-verslaat-goliat/) - Een inheemse volksstam in India heeft een verbluffende overwinning behaald op een van ’s werelds grootste mijnbouwbedrijven - [Recepten Curry's](https://indiaweb.nl/indiase-keuken/recepten-currys/) - grote verzameling recepten Indiase Curry\'s. o.a.Alu mattar sukha, Palak paneer, Salag tamatar, Gobi mussalum, Matter paneer, Linzencurry, Champignoncurry, Alu gobi, Salag tamatar - [Reisgidsen](https://indiaweb.nl/reis-info/resigidsen-india/) - Er zijn vele reisgidsen over India te vinden, maar welke neem je nu mee? Kies je voor de Footprint of voor de Rough Guide? Wij hebben de belangrijkste reisgidsen voor je op een rijtje gezet! - [Delhi belly](https://indiaweb.nl/reis-info/wat-te-doen-bij-een-delhi-belly/) - Delhi Belly, het klinkt heel gezellig maar dat is het absoluut niet. Je komt er bijna niet onderuit als je India bezoekt. Het scherpe eten, het warme weer misschien zelfs een bacterie onze westerse magen zijn er nou eenmaal niet tegen bestand - [India in Beeld](https://indiaweb.nl/cultuur-india/india-in-beeld/) - India is de thuisbasis van meer dan 1,2 miljard mensen van verschillende religies, culturen en rijkdom. Deze ingredienten zorgen ervoor dat India het land bij uitstek is om mooie foto’s te schieten. Hoewel de beelden van deze schitterende fotoreportage geen volledig beeld geven zijn ze meer dan de moeite waard om te bekijken. bron: boston.com - [Recepten Lassi](https://indiaweb.nl/indiase-keuken/recepten-lassi/) - Lassi Ingrediënten 600 ml yogurt 4 ijsblokjes zwarte peper gemberpoeder suiker naar smaak verse munt gemalen walnoten mespuntje saffran 1/2 limoen snufje zout Bereidingswijze Lassi De ijsblokjes fijnmaken, limoensap uitpersen en in een hoge kom alle ingredienten met een staafmixer of in een blender mengen Mango Lassi Ingrediënten 2 grote rijpe mango`s (ca. 300 g) - [Recepten Pakora's](https://indiaweb.nl/indiase-keuken/recept-pakoras/) - Pakora's Ingrediënten 100 gr besanmeel een snufje zout 1/2 theelepel chilipoeder bakpoeder water groenten in roosjes of plakjes (bijvoorbeeld: bloemkool, aubergine, paprika, ui, aardappel) plantaardige olie om in te frituren. Bereidingswijze Pakora's Maak een stevig beslag van het besanmeel, zout, chilipoeder, bakpoeder en water. Wentel de groenteroosjes of -schijfjes daarin en frituur ze goudbruin. U - [Taj Mahal](https://indiaweb.nl/cultuur-india/taj-mahal/) - Zonder twijfel is de Taj Mahal een van de meest bijzondere bouwwerken van India. Maar wat is nu het verhaal achter de Taj Mahal? Wie heeft hem gebouwd en hoe is het ontwerp tot stand gekomen? - [Forum](https://indiaweb.nl/forum/) - [Chai in Jaipur](https://indiaweb.nl/reisverhalen/reisverhaal9/) - We staan vroeg op, want we gaan met de trein naar Jaipur. Het is nog donker op straat. Voor we in de bus stappen, valt het ons op, dat er bij het hotel een paar mensen gewoon op de stoep liggen te slapen. Van het parkeerterrein bij het station slepen wij onze koffers naar het - [Wake up call](https://indiaweb.nl/reisverhalen/reisverhaal8/) - Ik had er al wel vaker over gelezen: de Spartaanse hotels in India. Echter nooit de nacht doorgebracht in iets wat mij niet zo aantrok. Tot afgelopen zomer (2002) in Pilani, Shekhawati. Een tot Indiaas hotel omgebouwd klooster, grauw en grijs. Alle kamers kwamen uit op een binnenplaats. Geen keus verder in dit afgelegen dorpje - [Varanasi en lasagne](https://indiaweb.nl/reisverhalen/reisverhaal7/) - Het landschap onderweg is constant hetzelfde en we zien veel waterbuffels. Soms vliegt er een mooie vogel voorbij. Plotseling raken onze begeleiders en kapitein opgewonden en beginnen ze de reisleider aan te porren en te wijzen. “Daar vindt een lijkverbranding plaats jongens!”, zegt hij. Iedereen kijkt en probeert een foto te maken, hoewel dit eigenlijk - [Afbeeldingen](https://indiaweb.nl/religie/afbeeldingen/) - Afbeeldingen van Hindu goden. Ganesha, Shiva, Hanuman, Vishnu, Krishna, Parvatti, Brahman, Durka, Laksmi en vele anderen. - [Recept Samosa's](https://indiaweb.nl/indiase-keuken/recept-samosas/) - Ingrediënten Dit is voor ongeveer 16 stuks 350 gr bloem 1 theelepel bakpoeder 125 gr gesmolten boter 1 mespunt zout ± 1/2 dl melk frituurolie Bereidingswijze Deeg: Wrijf van de bloem, het bakpoeder, de boter en het zout met de vingers een kruimelig deeg. Voeg 1,2 dl water toe, kneed het snel tot een stevig, - [Recept Chai](https://indiaweb.nl/indiase-keuken/recept-chai/) - Thuis genieten van een lekker kopje chai? Met dit recept waan je je weer in India! De ingrediënten Indiase Chai Voor 2 grote koppen: 250 ml water 1 cm gemberwortel (ongeveer 4 gram) 1 theelepel anijszaad 1 theelepel venkelzaad 1 kruidnagel halve theelepel kardemonpoeder of twee kardemon peulen 1 peperkorrel (optioneel) 1 theelepel losse thee - [Recept Raita](https://indiaweb.nl/indiase-keuken/recept-raita/) - Ingrediënten van Komkommer Raita 250 mililiter ongezoette yoghurt 1/2 stuks geschaafde komkommer 1 theelepel gemalen zwarte peper 1 stuks ontpitte fijngesneden Spaanse peper 1 eetlepelkorianderblad Bereidingswijze Klop de yoghurt los in een grote schaal. Voeg alle ingrediënten toe en laat het koud worden in de koelkast. Serveer in 1 persoonsschaaltjes als bijgerecht bij een hoofdmaaltijd - [Indiase ingrediënten](https://indiaweb.nl/indiase-keuken/indiase-ingredienten/) - Overzicht van veel gebruikte ingrediënten in de Indiase keuken. Per ingrediënten word uitgelegd wat de smaak is en hoe deze wordt toegepast. - [Deelstaten](https://indiaweb.nl/deelstaten-india/) - India is administratief verdeeld in 28 staten en 7 unie territoria. De staten zijn grotendeels afgebakend op basis van taalgrenzen. - [West-Bengalen](https://indiaweb.nl/deelstaten-india/west-bengalen/) - De deelstaat West-Bengalen ligt in het noordoostelijke deel van India. De deelstaat waar het gewedig mooie Darjeeling ligt en de bruizende stad Calcutta. - [Kaart India](https://indiaweb.nl/reis-info/kaart-india/) - Uitgebreide kaart van India. - [Contact thuis](https://indiaweb.nl/reis-info/contact-thuis/) - Het postsysteem in India is redelijk betrouwbaar. In vooral de grote steden zijn meer dan genoeg internetcafés te vinden. - [Klimaat](https://indiaweb.nl/reis-info/klimaat/) - India is een groot land met een variërend klimaat. In ruime zin kan gesteld worden dat de periode van oktober tot maart de beste tijd is om het grootste deel van het land te bezoeken - [Vervoer](https://indiaweb.nl/reis-info/openbaar-vervoer/) - Informatie over het spoorweg systeem van india. Met duidelijk overzicht van de verschillende klassen. - [Gezondheid](https://indiaweb.nl/reis-info/gezondheid/) - Informatie over vaccinaties, malariagebieden, ziekenhuizen en medicijnen in India. - [Geldzaken](https://indiaweb.nl/reis-info/geldzaken/) - Informatie over de betaalmogelijkheden in India. Bankpassen of creditcards, dollars of euro\'s. Plus overzicht van de munteenheid van India. - [Uttar Pradesh](https://indiaweb.nl/deelstaten-india/uttar-pradesh/) - Uttar Pradesh de indiase deelstaat waar de heilige stad Varanassi en de onvergelijkbare Taj Mahal liggen. De deelstaat die omkranst wordt door de rivieren de ganges en de Yamuna. - [Tamil Nadu](https://indiaweb.nl/deelstaten-india/tamil-nadu/) - De deelstaat Tamil Nadu is gelegen aan de zuidoostkant van het Indiase schiereiland. De cultuur is meer dan 5000 jaar oud en komt nog steeds tot uiting in een levenswijze met diepgewortelde tradities. - [Where you from?](https://indiaweb.nl/reisverhalen/reisverhaal6/) - Verzameling reisverhalen van mensen die eerder India bezochten. Lees hier de ervaringen. - [Cultureel Agra](https://indiaweb.nl/reisverhalen/reisverhaal3/) - Verzameling reisverhalen van mensen die eerder India bezochten. Lees hier de ervaringen. - [Treinreizen door India](https://indiaweb.nl/reisverhalen/reisverhaal5/) - Verzameling reisverhalen van mensen die eerder India bezochten. Lees hier de ervaringen. - [Kastenstelsel](https://indiaweb.nl/religie/kastenstelsel/) - Informatie over het kastenstelsel van India. Het kastenstelsel wordt gekenmerkt door ongelijkheid, maar ondanks die ongelijkheid hebben de kasten tegelijkertijd ook een nauwe samenhang.. - [Tempelen in Hampi](https://indiaweb.nl/reisverhalen/reisverhaal4/) - Verzameling reisverhalen van mensen die eerder India bezochten. Lees hier de ervaringen. - [Cultuurschok](https://indiaweb.nl/reisverhalen/reisverhaal2/) - Verzameling reisverhalen van mensen die eerder India bezochten. Lees hier de ervaringen. - [In de wolken](https://indiaweb.nl/reisverhalen/reisverhaal1/) - Verzameling reisverhalen van mensen die eerder India bezochten. Lees hier de ervaringen. - [Religie](https://indiaweb.nl/religie/) - Omstreeks 1500 voor Christus migreerden geleidelijk de Ariërs naar Centraal Azië en India. Hun een cultuur was verwant met die van de vroegste Germanen. Hun 33 goden hadden hetzelfde karakter als de menselijke heldendichten van de Grieken of de Noorse sagen. - [Vliegroutes Indian Airlines](https://indiaweb.nl/vliegroutes-indian-airlines/) - Bekijk hier de kaart met de Vliegroutes van Indian Airlines - [De goden](https://indiaweb.nl/religie/de-goden/) - Informatie over een paar belangrijke goden uit het hindoeïsme: Brahma, Shiva, Vishnoe, Ganesha. Ook bekend als de hindoe drie-eenheid Brahma-Vishnoe-Shiva. - [Heilige dieren](https://indiaweb.nl/religie/heilige-dieren/) - India staat bekend als het land van de heilige dieren. Een groot aantal dieren is heilig vanwege de functie die ze vervullen als vehikel voor een god. lees meer... - [Veilig Reizen](https://indiaweb.nl/reis-info/veilig-reizen/) - Veilig reizen in India. Door goede voorzorg vermijd je al heel veel problemen. Lees op deze pagina meer... - [Reisverhalen](https://indiaweb.nl/reisverhalen/) - [Reisapotheek](https://indiaweb.nl/reis-info/reisapotheek/) - Welke medicijnen neem je mee? Waarop moet je je voorbereiden? Lees hier wat je mee moet nemen en wat je thuis kunt laten... - [Sitemap](https://indiaweb.nl/sitemap/) ## Recepten - [Test recept](https://indiaweb.nl/recipe/2383/) ## Categorieën - [Indiase Soepen](https://indiaweb.nl/category/recepten-indiase-soepen/) - [Indiase Broden](https://indiaweb.nl/category/recepten-indiase-broden/) - [Indiase Groentencurry's](https://indiaweb.nl/category/recepten-indiase-groentencurrys/) - [Indiase Dranken](https://indiaweb.nl/category/recepten-indiase-dranken/) - [Indiase Viscurry's](https://indiaweb.nl/category/recepten-indiase-viscurrys/) - [Indiase Bijgerechten](https://indiaweb.nl/category/recepten-indiase-bijgerechten/) - [Indiase Desserts](https://indiaweb.nl/category/recepten-indiase-desserts/)