Recept Roti
Ingrediënten
300 g bloem
1 tl bakpoeder
Zout
1½ dl water
2 el olie
Bereidingswijze
Deeg
Zeef de bloem, de bakpoeder en het zout. Voeg beetje bij beetje het water toe. Kneed het mengsel ca. 5 min., en laat het dan 1 uur rusten. Kneed het deeg opniew. Vorm er balletjes van ca. de grootte van een ei van. Rol ze uit tot een dunne flap.
Bakken
Maak de olie zeer heet en bak de roti’s ca. 2 min. per kant totdat de koeken donkere blazen vertonen. Houdt de roti’s warm in de oven of onder een schone, vochtige doek.
Geef je mening over dit recept